Séminaire au vert au Mont D’Or
Escalader le Mont d’Or vous permet de découvrir une vue panoramique spectaculaire, au milieu de pâturages parsemés de chalets d’estive et de fermes traditionnelles du Haut-Doubs. Culminant à 1 463 mètres, ce sommet est le point le plus élevé du Doubs. Du sommet, vous pouvez admirer une vue étendue sur toute la chaîne alpine, s’étendant du Mont-Blanc aux sommets suisses du Valais. Le paysage est impressionnant et révèle une richesse végétale remarquable. Classé sous plusieurs régulations de protection (Natura 2000, Espace Naturel Sensible, Arrêté de Protection de Biotope Corniche Calcaire), le Mont d’Or est un véritable refuge pour la biodiversité.
Découverte des merveilles de la crête du Mont d’Or
La crête du Mont d’Or se distingue comme un véritable « jardin botanique », où les pelouses alpines hébergent une flore exceptionnelle. On y trouve des espèces rares telles que la Pulsatille des Alpes et la Nigritelle d’Autriche. Ce site unique est reconnu comme Espace Naturel Sensible par le Département du Doubs et fait partie du réseau européen Natura 2000. Les mesures de protection mises en place visent à équilibrer les activités humaines avec la conservation de l’environnement, permettant de préserver et valoriser cet écosystème tout en soutenant l’économie locale.
Profiter de la vue au sommet
Depuis le sommet du Mont d’Or, après une randonnée, le panorama à 360 degrés est impressionnant. Vous pouvez observer les deux crêtes du massif du Jura, le Suchet et les Aiguilles de Baulmes, ainsi que la combe qui les sépare. Cette combe est le résultat de plusieurs millions d’années d’érosion sur le sommet d’un pli anticlinal particulier.
Sports au Mont D’Or
Le Mont d’Or ne se limite pas à ses panoramas impressionnants. Il propose une grande variété d’activités de plein air. Que vous soyez passionné de raquettes, de VTT, de course à pied ou de parapente, vous trouverez de nombreuses manières de découvrir ce sommet emblématique du massif du Jura.
Pour les randonneurs qui souhaitent explorer la région sur plusieurs jours, plusieurs itinéraires de la Grande Traversée du Jura (GTJ) passent par le Mont d’Or. Que vous préfériez les raquettes, le ski, le VTT ou la marche, les possibilités sont nombreuses. Il ne vous reste plus qu’à choisir votre aventure !
Restaurant La Grangette
Venez explorer La Grangette, une auberge pittoresque située sur le Mont d’Or, où la beauté des pâturages verdoyants et des sapins majestueux crée un cadre enchanteur. Ce restaurant convivial vous invite à savourer une cuisine régionale sophistiquée, élaborée à partir de produits locaux, artisanaux et de saison.
Ne manquez pas les spécialités maison telles que la fondue aux trois comtés et la morbiflette. Pendant la saison hivernale, l’accès à l’auberge se fait exclusivement en raquettes ou en ski de fond, et il est conseillé d’apporter une lampe frontale pour profiter des soirées. Ludovic et son équipe vous accueillent chaleureusement dans une ferme comtoise méticuleusement restaurée. Profitez d’un repas unique autour d’un feu de bois, où vous pourrez voir les viandes et les pommes de terre grillées directement sous vos yeux.
La Grangette est ouverte du mercredi au jeudi et le dimanche de 10h à 17h30, ainsi que les vendredis et samedis de 10h à 22h30. L’auberge est fermée les lundis et mardis. Venez déguster les saveurs du Haut-Doubs à 1 230 mètres d’altitude, dans un cadre exceptionnel.
Restaurant La Boissade
Ne manquez pas La Boissade, un refuge accueillant en pleine nature, situé entre pâturages et sapins. Ludovic et son équipe vous invitent à découvrir une cuisine régionale exquise dans une ancienne ferme comtoise soigneusement restaurée.
En hiver, réchauffez-vous autour du feu de bois tout en admirant la cuisson des viandes et des pommes de terre à la braise. La carte, empreinte d’authenticité, met en valeur les saveurs de la Franche-Comté avec une attention particulière pour les viandes grillées au feu de bois et les pommes de terre braisées. Les amateurs de douceurs seront ravis par la tarte aux myrtilles maison. Le foie gras est préparé sur place, et les fromages, charcuteries et produits de saison, comme le célèbre Mont d’Or, proviennent de producteurs locaux. En ce qui concerne les viandes, l’équipe privilégie les produits du Pays Charolais tout en explorant parfois des horizons plus lointains pour dénicher des pièces d’exception telles que le bœuf Angus.
Azureva Métabief
Située au cœur du Jura, entre les impressionnants massifs de l’Herba et du Mont d’Or, Azureva Métabief vous offre l’opportunité de découvrir un cadre montagnard véritablement authentique. Ce site est idéal pour organiser des séminaires résidentiels, des journées d’étude ou des événements culinaires, tout en vous plongeant dans la culture locale. Vous pourrez planifier des activités de team building, telles que des sports d’hiver ou des randonnées en pleine nature, pour profiter pleinement de l’air pur des montagnes. Cette station à taille humaine, perchée entre 1 000 et 1 430 mètres d’altitude et proche de la Suisse, se trouve dans un environnement préservé. Réputée pour ses activités comme le VTT, la randonnée et le trial, Azureva Métabief vous invite également à savourer une cuisine locale riche en saveurs et en authenticité.